| Gönderen |
|
 |
melih.k |
|
|
|
|
|
bazi arkadaslar speisegelatine nin yenildigini iddia ediyorlar belli bir dereceden fazla kaynadigi zaman helal oluyormus ne kadar dogru birde gelatine ile speisegelatine nin arasindaki fark nedir bilen varmi
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 18:43 |
|
|
|
|
417 Mesaj - 
|
|
|
arkadaþým bu yazfýðýnýn türkçesi yokmu???
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 18:45 |
|
|
melih.k |
|
|
|
|
|
illaki vardirda ben bilmiyorum
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 19:14 |
|
|
|
|
| 417 Mesaj -
|
|
|
nasýl bir þey bu biraz tarif etsen??
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 19:25 |
|
|
melih.k |
|
|
|
|
|
türkiyede jelatin deniliyor yanilmiyorsam almanyada iki cesiti var ikiside aynimi yoksa degisikmi diye merak etmistim
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 19:28 |
|
|
|
|
| 417 Mesaj -
|
|
|
ne yani þimdi sen jelatinin yenileceðinimi iddia ediyorsun.??
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 19:30 |
|
|
melih.k |
|
|
|
|
|
kesinlikle yenilemez benimle bu konuda iddia edenler varda ben onlari cevabliyabilmek icin aradaki farki ögrenmek istiyorum
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 19:32 |
|
|
|
|
|
|
S.a
Kardesim bir site adresi vereyim orda gerekli bilgileri bulacaginizdan eminim..
halal.de ve gidaraporu.com bu iki site insaALLAH yardimci olur size Rabbim yardimciniz olsun...
Mesaj 1 kez düzenlendi. En son RaVZaNuR tarafından, 03.01.2005 - 20:37 tarihinde.
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 20:04 |
|
|
melih.k |
|
|
|
|
|
Allah razi olsun kardesim sag olasin hemen giriyorum o siteye
|
| Gönderen: 03.01.2005 - 22:03 |
|
|
|
|
|
|
Aradan iki ay gecmis, ama konunun önemi nedeniyle, olur da okuyup merak eden olur da, verilen linklere girmeye üsenen olur diye, soruyu cevaplandirmak istedim.
***
Gelatin, sýðýr, domuz, balýk ve kümes hayvanlarý gibi omurgalýlarýn Kollagen'inden elde edilen bir protein türüdür. Baþlýca hammadde olarak bugün domuz ve sýðýrýn kemik ve derileri karýþýk olarak kullanýlmaktadýr.
Gelatin, ürünlerde jelleþtirme, koyulaþtýrma, sýrlama, kapsülleme maddesi olarak kullanýlýr. Pek çok pastacýlýk ürünlerinde, yoðurtta, dondurmacýlýkta, eritilmiþ peynir ve kaþar üretiminde, margarinde, et ve salam, sosis, sucuk, jambon gibi et ürünlerinde, marshmellov, jelybon, karamela gibi þekerleme ve tatlýlarda, meyve sularýnda, meyve ve sebzelerin sýrlanmasýnda, jikletlerde, kullanýldýðý gibi ilaç yapýmýnda, kapsül, film tablet yapýmýnda, kan verme ürünlerinde, krem, losyon, þampuan, parfüm gibi cilt ve saç kozmetik ürünlerinde, fotoðrafçýlýkta ve karbonlu kaðýt yapýmýnda da kullanýlmaktadýr.
Ürünün etiketi üzerinde kökeni hakkýnda hiçbir açýklama olmaksýzýn gelatin kelimesini görürseniz, genellikle domuz ve sýðýr kemik ve derilerinden yapýldýðý kabul edilmeli ve böylece ondan sakýnmalýdýr.
Eðer, Ýslâmi usulle kesilmiþ sýðýrýn kemik ve derilerinden üretilmiþse o zaman gelatin Helâl olur. Böylece etikette de Helâl gelatin olduðu belirtilmelidir.
Türkiye'deki müslümanlarýn en büyük zorluðu bu gelatinli ürünlerdir. Üretici ve ithalatçý emin kimseler olmadýðý taktirde, haram gelatin her an ürünlerde karþýmýza çýkabilmektedir. Müslüman tüketiciler, üreticileri, ithalatçýlarý ve denetim yapan kamu kurumlarýný ciddi bir þekilde ikâz etmek zorundadýrlar.
Aþaðýda jelatinin üretiminde kullanýlan hammaddelerin resimleri görülmektedir.
http://www.gidaraporu.com/
Kaynakta belirtildigi gibi Gelatin sadece gida maddelerinde degil ilac yapiminda, kapsül, film tablet yapiminda, krem, losyon, vs. de de kullanildigindan, gida katkisi oldugunu belirtmek icin Gelatine yerine Speisegelatine kullanilmaktadir. (Speise = Yemek)
Yani Speisegelatine ile Gelatin
(Gelatine/Jelatin) arasinda fark yoktur!!!
|
| Gönderen: 02.03.2005 - 23:03 |
|
|
|
| einkaufsführer für muslime |
|
|
|
|
esselamün aleyküm size saadece bir bildiride bulunmak istiyorum,belkide bunun hakinda bilginiz var olabilir : müslüman kardeslerimizin yogun arastirmalarindan dolayi(allah razi olsun) bizlere kolaylik olsun diye VERBRAUCHER ZENTRALE BREMEN bir kitapcik cikartti,EINKAUFSFÜHRER FÜR MUSLIME adinda.Bize göre helal olan, ve sakinmamiz gereken her türlü gida maddelerini acikliyor. insaallah bilmeyenlere duyurursunuz, internette kitabin adini verib okuyabilirsiniz ALLAHA EMANET OLUN S.A
|
| Gönderen: 03.03.2005 - 03:11 |
|
|
|
|
1071 Mesaj - 
|
|
|
Rabbim yardimcimiz olsun.:( Yenildigini idda eden insanlar var.Ustelik Ilahiyatci konumunda fetva varmis tukedim maddelerinin tumunde varmis iste falan filan:( Rabbim yardimcimiz olsun.Icine giren oran dusukse sayilmazmis gibi seyler.
Paygamberimiz(sav) bir hadisi seriflerinde:(tam metni olmayabilir)Musluman helali harami bilip, supelidende kacandir buyuruyorlar.Yani bizler zaten harama dalmiyan olucaz ve suphelidende kesinlikle kacicaz
Mesaj 1 kez düzenlendi. En son Emirdag tarafından, 04.03.2005 - 12:28 tarihinde.
|
| Gönderen: 04.03.2005 - 12:27 |
|
|
|
|
|
|
selamün aleyküm kardesim speisegelatine denilen madde normalde domuzdan elde ediyorlar biz bunlarin cok arastirmasini yaptik genelde firmalardan gelen yanit domuzdan elde edildigi yönündeydi ve elimizde firmalara ait mektuplar var sana bir adres vereyiorayi gez daga ne maddelerin yenilmedigini göreceksin hayret edeceksin ben bu siteyi gezdikten sonra hayrete düstüm gidaraporu.com buradan istedigin bilgiyi alabilirsin umarim faydalanirsiniz. Allaha emanet olun
|
| Gönderen: 26.08.2005 - 21:42 |
|
|
|
|
27 Mesaj - 
|
|
|
hepinmizden ALLAHcc razi olsun , bugun buyle bir yaziyla karsilastim bende bazi seyler yazdim Kardesler bilmiyorum sizede boyle olurmu niyetimiz bunlari oyrenmekti ALLAH ccc ras getirdi insallah cok guzer cevaplar buldum insallah bende arkadaslarima bu siteyi tavsiye ederim onlarda yararlanir coooook sevindin arkadaslar ALLAH in selami ve affi uzerinize olsun rabbime sukurlr olsun 
|
| Gönderen: 27.08.2005 - 00:53 |
|
|
|
|
| 12 Mesaj -
|
|
|
slm.www.gelatine.org dan gelatin hakkinda istediginizi ögrenebilirsiniz selam ve dua ile
|
| Gönderen: 27.08.2005 - 02:11 |
|
|
|
|
| 1071 Mesaj -
|
|
|
Allah hepinizden razi olsun.Bu konuda bukadar duyarli oldugunuz icin.Ins Tum Muhammed ummeti ayni duyarliligi gosteriyordur
|
| Gönderen: 30.09.2005 - 00:01 |
|
|
|
|
| 15 Mesaj -
|
|
|
http://www.gidaraporu.com dada bilgiler alabilirsiniz
|
| Gönderen: 04.01.2006 - 11:30 |
|
|
|
|
|
|
Sevgili arkadaslar bu konuyu incelerken katki maddeletinide hatirlatmakta fayda var.Yani E100 len baslayan.
Bunlarda da ayni problemler var.Mesela E120 bildigimiz bir tür agac bit'den yapiliyor.
Bu konuda almanca bir sayfa var.www.zusatzstoffe-online.de diye.
Ancak bu sayfayi kimya terimlerinden anlayan birisinin incelemesi lazim.BEn baktim cogu sözcükleri anlamadim.Sizden ricam tanidiginiz bir gida mühendisi varsa en dogru bilgileri verebilir.
Gelatinin haramligi konusunda süphe yok.Türkiyete gelatin üreten kactane var bilmiyorum. Söylenilen ülker gida bu konuya hassasiyet gösteriyormus.Bildigimiz bir sey daha varki Türkiye avrupadan gelatin
ithal ediyor.Neyin ne oldugu tam belli degil.Allah yardimcimiz olsun.
|
| Gönderen: 14.01.2006 - 23:33 |
|
|
|
|
|
|
S.A. Degerli ravzanur kardesim gida raporu sitesini daha önceden taniyordum,bide halal.de bakayim dedim orada E471 in halal kabuledilebilecegini yazmislar oysa gida raporun da bunun tam tersi yaziyor.Bende uzun senelerdir E471 i haram olarak biliyorum 1990´li senelerde Gesundheitsamt dan bir kitapcik almistik orada da hayvansal oldugu yaziyordu ,zaten bu gibi konulari birkac kaynaktan arasirmadan ilk okudugumuza ininmayalim lütfen
Selam ve dua ile
|
| Gönderen: 25.01.2006 - 21:44 |
|
|
|
| Hem bu gelatine dedikleri sigir olsa bile helal mi? |
|
|
|
|
S.A. Arkadaslar
Hem bu gelatine dedikleri domuz harici hayvanlardan elde edilmis olsa bile HELALKESIM hayvanlardan mi acaba?
|
| Gönderen: 25.01.2006 - 22:00 |
|
|
|
| biraz daha aciklama yapar misiniz anlayamadim |
|
|
2687 Mesaj - 
|
|
|
peynirin üzerinde direkt bu yazi varsa alinir mi alinmaz mi
son noktayi yazar misiniz
|
| Gönderen: 24.08.2007 - 00:16 |
|
|
|
|
| 1576 Mesaj -
|
|
|
Gelatine yazan hic bir mamüller yenilmiyor.
Gelatine yazan her katkili yiyecek hayvan (domuz) yagindan elde edilmektedir.
Eger Speisgelatine yaziyorsa bu yenilebiliniyor diye biliyorum.
Gelatine = Hayvan yagindan (büyük bir ihtimal ve cogunluk domuz yagindan)
Speisegelatine= Bitkiselyagdan
Aradaki fark bu..
Mesaj 2 kez düzenlendi. En son SuMeYRa tarafından, 24.08.2007 - 02:11 tarihinde.
|
| Gönderen: 24.08.2007 - 02:00 |
|
|
|
|
|
|
Woraus wird Speisegelatine hergestellt?
In Europa verwendete Speisegelatine ist zu mindestens 60 Prozent aus Schweineschwarten hergestellt. Höchstens 40 Prozent des Rohstoffs stammen vom Rind.
Speisegelatin nasil imal edilir?
Avrupada imal edilen Speisegelatine (yenilebilir jelatin) yüzde 60 Domuz yüzde 40 Dana olmak üzere imal edilir.
selam ve dua ile
|
| Gönderen: 27.08.2007 - 00:17 |
|
|
|
|
714 Mesaj - 
|
|
|
Sigir jelatinide var peki o yeniliyormu
|
| Gönderen: 27.08.2007 - 00:40 |
|
|
|
|
|
|
Alıntı
Orijýnalý Nur_BEYZA
Sigir jelatinide var peki o yeniliyormu |
Zannetmiyorum, helal kesim oldugu belli degil
|
| Gönderen: 27.08.2007 - 18:16 |
|
|
|
|
|
|
Helal kesim olup olmadigi kesin olmadigina göre süpheli seylerin yenmeside haramdir mümkün oldugu kadar jelatinli mamülleri yememek daha efdaldir.
Ayrica
Lesitin Helâl mi?
Lesitin, bir homojenleþtiricidir. Soya fasulyesi gibi bitkilerde, yumurta sarýsýnda ve hayvani kökende bulunur. Homojenleþtiriciler sývý yaðý, katký yað ve suyu bir fazda birleþtiren yardýmcý maddelerdir.
Lesitin, homojenleþtiricilerin arasýnda en yaygýn kullanýlanýdýr. Eðer lesitin soya yaðýndan, yumurta sarýsýndan veya Ýslâmi usule göre kesilmiþ,eti helâl bir hayvanýn iç yaðýndan türetilmiþse helâl kabul edilir. Aksi halde haram olur.
Gýda, ilaç ve kozmetik ürünlerinin ambalaj etiketinde "soya lesitin" yazýyorsa kullanýlabilir. Sadece "lesitin" yazýyorsa iyice soruþturmadan kullanýlmamalýdýr.
En iyisini Allah (c.c.) bilir.
ve
Emülgatörlere dikkat etmek lazim genis bilgi icin
http://www.gidaraporu.com
Bakiniz
|
| Gönderen: 27.08.2007 - 23:48 |
|
