|
|
 |
|
|
|
| Toplam Forum: 69
*** Toplam Konu: 30100
*** Toplam Mesaj: 148193 |
|
|
|
|
|
|
|
| Gönderen |
|
 |
Fakiri |
|
|
|
|
|
HAMSÝ ÇORBASI ( MERAKLISINA )
MALZEMESÝ
100 gr hamsi
1 diþ sarýmsak
1 demet maydanoz
1 baþ kuru soðan
tuz
YAPILIÞI
Hamsi ayýklanarak kýlçýklarý çýkarýlýr. Tahta üzerinde 1 cm inceliðinde doðranýr. Bir kaba konularak haþlanýr ve kevgirle suyundan süzülür. Bir tencerede yað ve bir tatlý kaþýðý un kavrulur. Domates ve rendelenmiþ soðan da bu arada iyice kaynatýlýr.
Daha sonra kaynatýlmýþ su tencereye dökülür. En sonunda hamsiler ve maydanoz dökülerek çorba ateþte piþmeye býrakýlýr. Piþtikten sonra, arzuya göre sarýmsak ilave edilerek servis yapýlýr.
Kaynak: Trabzon Yöresel Yemekleri, Trabzon Valiliði, 1997, 2.b.
|
| Gönderen: 21.01.2004 - 16:45 |
|
|
|
|
1386 Mesaj - 
|
|
|
Ellerinize saglik
Allah(cc)
cümlenizden razi olsun
Selam ve dua ile
|
| Gönderen: 21.01.2004 - 20:05 |
|
|
|
|
| 1158 Mesaj -
|
|
|
Tesekkürler
bir denemek lazim
|
| Gönderen: 21.01.2004 - 22:12 |
|
|
|
Şu an Yok üye ve 645 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 12:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.
[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye] |
|
 |
|
Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve
afiyet dolu ömür dileriz:
Ahuzar (), zeynepk42 (35), agymkg (72), semazen1975 (50), IbrahimZorlu (45), feri (40), nurs65 (65), hayati11 (60), jeremies (47), isni (47), Burak553 (51), saliha71 (54), firdevs_37 (57), kardelenilknur (42), mehmet_emin_cet.. (37), EBRARENFAL (54), ustun_76 (49), DELIKANLI67 (38), ildes (42), aktoprak (69), xxx20 (39), cem_yilmaz (55), Chawush (46), Catlak (39), Nur81 (44), hazanyaprag&yac.. (50), Frontsoldier (40), Karanliktaki_Yü.. (45), Marka (45), rmzn66 (42), Turbo Disel (47), HicRanimSiN (26), FatmaKeskin (47), IHVAN29 (50), nuru (48) |
|
|
|
|
|
|
