|
|
 |
|
|
|
| Toplam Forum: 69
*** Toplam Konu: 30100
*** Toplam Mesaj: 148193 |
|
|
|
|
|
|
|
| Gönderen |
|
|
|
|
232 Mesaj - 
|
|
|
-GEREKLI MALZEME-
5 bardak un
2 yumurta
1 cay kasigi tuz
1 tatli kasigi limon suyu , yarim bardak su
1 bardak ceviz ici(dovulmus)
1.5 bardak eritilmis margarin
-SURUBU ICIN:
4 bardak seker, 2 bardak su
1 tatli kasigi limon suyu.
-YAPILISI-
1.Un elenir,ortasi havuz gibi acilir.yumurta,tuz,bir tatli kasigi limon suyu ve yarim bardak su katilir,emeklice bir hamur yugrulur.Hamurun uzerune islak bir bez konur,15 dakika dinlendirilir.
2.Hamur uzunlamasina yuvarlanir,10 esit parcaya bolunur,beze yapilir.Bezelerin herbiri ustine nisasta serperek tek tek tabak buyuklusunde merdane ike acilir. Aralarinin yapismamasi icin nisastali olarak bir biri uzerine konur, on dakika kadar dinlendirilir.
3. 10 adeti bir biri uzerinde olarak oklava ile acilabildigi kadar,mumkun mertebe cok ince olarak acilir.(Tabii bu on yufkayi bir arada acma beceri isidir.Olmassa tek tek acilir) Sonra yufkalar icerisine ceviz konarak tek tek oklavaya sarilir,oklavanin iki ucundan buzulerek(sarigi burmada oldugu gibi)cikarilir,4 esit parcaya kesip iki ucunu birlestirerek yaglanmis tepsiye dosenir.1,5 bardak eritilmis margarin sicak olarak bulbul yuvalarinin uzerine dokulur. orta sicakliktaki firina surerek pisirilir.
4. dort bardak seker,2 bardak su ve birtatli kasigi limonsuyu ile kaynatilip, bir surup hazirlanir.
5. Bulbul yuvalarinin surubu ilik olarak firindan cikar cikmaz dokulur.Surubunu cekip soguyunca servis yapabilirsiniz.
Bu tarif ramazan icin VERDA'ya
|
| Gönderen: 18.11.2003 - 17:21 |
|
|
|
|
1041 Mesaj - 
|
|
|
s.a.
Mademki bu tarife Verda kardesimize özel, bize de, yapilip servisi beklemek kaliyor 
Saygilarla
|
| Gönderen: 18.11.2003 - 23:12 |
|
|
|
|
| 232 Mesaj -
|
|
|
Bir onceki yemek tarifin'de
Ramazan tatlisi istemis bende yazdil.
Bakalim ne cevap verecek
|
| Gönderen: 18.11.2003 - 23:20 |
|
|
|
|
730 Mesaj - 
|
|
|
Yuce rabbim cumlemizden razi olsun insallah...
Lakin benim yaptigim gibi degil bir bakalim bunun tadini begenecekmiyim.. aksi halde iyi tatli isterim
Saygi, Selam ve Dua ile...
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 10:12 |
|
|
|
|
| 232 Mesaj -
|
|
|
Sen bir dene guzel olmassa soz yeni yazacagim.
peki guzel olurda parmaklarini yersen ne olacak
Ozaman suc bende degil
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 12:06 |
|
|
|
|
| 730 Mesaj -
|
|
|
Bakalim artik nasil olursa!! Egerki begenmezsem kim yiyecek o kadar bulbul yuvasini? Parmaklarimi degilde tatliyi yerim egerki guzel olursa..
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 18:06 |
|
|
|
|
| 232 Mesaj -
|
|
|
o zaman sogle diyelim
Bilmedigin as ya karin agridir yada bas.
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 18:30 |
|
|
|
|
| 730 Mesaj -
|
|
|
Bilmedigimden degil gocerli..
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 18:41 |
|
|
|
| Buda benden Baklava & Bulbul yuvasi |
|
|
| 730 Mesaj -
|
|
|
Hamuru icin:
Bir kilo un
Bir turk kaymagi
Bes yumurta
Uc su bardagi sut
Bir tatli kasigi tuz
Ici icin:
Ceviz veya Findik
Hindistan cevizi
Hamur yugurulur. Sonunda yarim cay bardagi ile sivi yag ile hamur tamamlanir.. yumusak olacak hamur..
Bunlar ceviz buyuklugunde beze yapilir.
Yarim saat bekletildikten sonra is basina
Ceviz buyuklugundeki bezeler nisasta ile acilir.
Cok ince olmasi sartiyla..
Egerki normal Baklava yapilacak ise bu acilmis bezeyi hemen yaglanmis tepsiye yerlestirilir her katina yag dokulur fazla olmasin ha uc kat araylada icine ceviz tabii istek uzere findikda olabilir..
Ve Bulbul yuvasi icin acilmis bezeyi tam ortasindan kesersin. yarim olan bolumune cevizi koyar ve ince oklaviya (veya merdaneye )sararak buzersin ve uc parcaya kesersin kesilen parcalari bulbul yuvasi haline bukersin..
Tepsiler doldugunda ustunde kuru kalmayacak sekilde her tarafina sivi yag dokulecek.
Hemen ardindan Firina konulur ve kizarincaya kadar pisirlir..
Serbeti icin:
bir kg Seker
bir litre Su
Kaynadiktan sonra normal ateste 15 dakika kaynatilir.
Serbeti kaynadiktan sonra soguk baklavaya sicak tatliyi dokersiniz istek uzere cok veya az serbetli...
Bulbul yuvasi tamamlandiktan sonra guzel ve tatli olmasi icin Antep Fistigi ustune koyabilirsin...
AFIYET OLSUN...
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 20:08 |
|
|
|
|
| 1071 Mesaj -
|
|
|
Allah hepinizden razi olsun.Mutfakta ortalik iyice canlanmis.Verda kardesde girmis baska kim kaldi Buldum!!!!! MELIH:D sizi bekliyoruz tarifle birlikte
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 21:16 |
|
|
|
|
15 Mesaj - 
|
|
|
VeRDa bu bayram tatliyi yapiyorsan yemek icin sendeyim,gerci tatliyla pek aram yok ama oyle istahlica anlatmissiniz ki sen ve gocerli yememek elde degil,bekle beni geliyorum 
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 22:15 |
|
|
|
|
| 621 Mesaj -
|
|
|
Hayirli Aksamlar Arkadaslar,
bütün yemek,tatli,börek tariflerini okudum.
MasalAllah cok hamaratsiniz. sorum bunlar sizin bulusunuz mu ?? yoksa biryerlerden mi yaziyorsunuz) bu tarifleri yazacam diye kalemimin mürekkebi bitti. Allah a emanet olun Hayirli Bayramlar...
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 23:07 |
|
|
|
|
| 730 Mesaj -
|
|
|
Hayirli aksamlar
Begüm kardes bunlari yaptigimiz sekilde yaziyoruz
Mürekkebin bittiyse sanada gonderelim o zaman bir mürekkeb  ..
Saygi Selam ve Dua ile
|
| Gönderen: 20.11.2003 - 23:18 |
|
|
|
Şu an Yok üye ve 718 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 12:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.
[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye] |
|
 |
|
Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve
afiyet dolu ömür dileriz:
mustim2000 (51), Kubbetus-Sahra (39), gülfatma (33), aziz1993 (32), Aycanur (46), leventozturk (45), mustim (51), muhammedfurkant.. (46), 42semazen42 (40), M_Masum (49), cebrail81 (44), dostgonul (36), memosell (57), son_yakamoz (43), maltepe17 (56), kudahis (36), gürkan07 (25), BÝRTANEG.. (47), ortaseker (39), komserizim (57), senameryem (35), orhankarad (52), muavvez (57), islam6141 (39), m.tekin (51), NEVRiYE (43), reyhan7 (50), nakshi (48), EeCOMP (39), ravda06 (48), uluturk (38), kkoçyi&e.. (52), eslem meryem (), malikabaci (47), yavuzyilmaz025 (45), allahýnk.. (45), Ridvan_karaali (40), mustafakilci (58), lalahanakyol (56), ykmail (42) |
|
|
|
|
|
|
